香味浓郁美味无比

对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说，补充大量的营养物质，才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外，还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用，吃了后能够补充多种营养物质，让孩子均衡吸收，健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。

腐竹羊肉煲

材料：羊肉、冬菇、腐竹、马蹄、蒜头和姜丝。油盐、柱候酱、酱油、黄酒。

孩子吃马蹄有什么好处

马蹄中富含水分和粘液质，具有生津、止渴、润肺、化痰的功效。因此，可以清除胸中烦闷、减轻阴虚肺热咳嗽、咳吐黄粘脓痰以及因内热伤津而口渴等症状。

做法：

1. 冬菇提前用水泡发待用。羊肉洗干净。腐竹提前用冷水泡发。备一小碗，碗里加入柱候酱和酱油，水搅拌均匀。

2. 锅烧热，将羊肉下锅焯出血水来。把焯出来的血水倒掉，继续煸炒出香味，把水分炒差不多了起锅装盘待用。锅烧热，热锅凉油放入蒜头和姜丝炒出香味来。将焯出血水的羊肉回锅一同翻炒，

3. 加入马蹄下锅一同煸炒。加入黄酒下锅一同翻炒，去除膻味提鲜。把调味料倒入锅里一同翻炒，将羊肉和调味料翻炒均匀。加入泡香菇的水，加入冬菇下锅。盖上盖子，大火煮开。转至砂锅里中火，煮60分钟后加入腐竹继续煮十五分钟软烂后就可以出锅了。

砂锅焖鱼煲

材料：鳊鱼腩、蒜头，姜丝和红辣椒、葱花。油盐、生抽、料酒、生抽、生粉。

孩子吃鳊鱼腩有什么好处

鳊鱼腩中的蛋白质含量高，有利于人体的吸收，且含有大量的维生素，可以为人体补充到相应的钙类物质，促进脑部的发育。

做法：

1. 鳊鱼腩洗干净切块待用、生姜洗净切丝、大蒜切片、红椒洗净切丝。鱼块装盘，加入盐和生粉。再加入料酒一起搅拌均匀腌制。

2. 平底锅烧热，将鱼块下锅煎至两面金黄起锅待用。锅里留有余油，放入蒜头，姜丝和红辣椒丝炒出香味来。备一砂锅，将煎好的鱼块下锅。把炒香的大蒜、姜丝和红辣椒丝倒在鱼腩上。加入适量生抽。

3. 加入清水。盖上锅盖煮开，焖煮五分钟。出锅趁热撒上葱花就可以了。

对于长身体的孩子来说，要从小养成良好的饮食习惯，还要打好营养基础，孩子脾胃好、吃的好，才能保证营养的充分补充，才可以保证孩子身体发育的需求，健康的成长！